ΒΙΕΤΝΑΜ

Συνάντηση στο αεροδρόμιο και αναχώρηση για τη Χο Τσι Μιν, τη θρυλική Σαϊγκόν, με ενδιάμεσο σταθμό. Η μεγαλύτερη πόλη του Βιετνάμ υπήρξε πρωτεύουσα του Νότου, σημαντικό κέντρο της Γαλλικής Ινδοκίνας και τόπος καθοριστικών γεγονότων κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ. Σήμερα είναι μια συναρπαστική ασιατική μεγαλούπολη, όπου τα γαλλικά αποικιακά κτίρια, οι παραδοσιακές αγορές και οι ιστορικές παγόδες συνυπάρχουν με τους ουρανοξύστες και τους έντονους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής. Ένα συναρπαστικό ταξίδι στην καρδιά της Ινδοκίνας μόλις ξεκινά!

Άφιξη στη Σαϊγκόν, μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας. Ανάλογα με την ώρα άφιξης, θα έχουμε χρόνο ελεύθερο για μια πρώτη γνωριμία με την πόλη. Όσοι επιθυμούν μπορούν να περπατήσουν στον εντυπωσιακό πεζόδρομο Νγκουγιέν Χουέ (Nguyen Hue), μπροστά από το ιστορικό Δημαρχείο, έναν από τους πιο ζωντανούς τόπους συνάντησης κατοίκων και επισκεπτών. Το βράδυ θα απολαύσουμε το πρώτο μας δείπνο σε επιλεγμένο τοπικό εστιατόριο, ξεκινώντας τη γνωριμία μας με τις αυθεντικές γεύσεις της βιετναμέζικης κουζίνας.

Μετά το πρωινό ξεκινάμε τη γνωριμία μας με τη Σαϊγκόν, επισκεπτόμενοι το πρώην Προεδρικό Μέγαρο, γνωστό και ως Παλάτι της Επανένωσης. Το ιστορικό αυτό κτίριο συνδέεται άμεσα με την πτώση της Σαϊγκόν το 1975 και την ολοκλήρωση του πολέμου του Βιετνάμ. Στη συνέχεια αναχωρούμε οδικώς για το Δέλτα του Μεκόνγκ, μια απέραντη και εύφορη περιοχή, όπου η ζωή εξακολουθεί να είναι άρρηκτα δεμένη με το νερό. Ο ποταμός Μεκόνγκ, μία από τις μεγαλύτερες υδάτινες αρτηρίες της Ασίας, σχηματίζει εδώ ένα εντυπωσιακό δίκτυο από ποτάμια, κανάλια, νησάκια, ορυζώνες και τροπικούς οπωρώνες. Από τη μαρίνα του Μάι Το (My Tho) θα επιβιβαστούμε σε πλοιάριο και θα ακολουθήσουμε μια ειδυλλιακή διαδρομή κατά μήκος του ποταμού Τιεν. Θα παρατηρήσουμε πλωτές ιχθυοκαλλιέργειες και εικόνες από την καθημερινή ζωή των κατοίκων, πριν αποβιβαστούμε στο νησάκι Κουί. Εδώ θα γνωρίσουμε από κοντά την αγροτική ζωή της περιοχής, θα περπατήσουμε ανάμεσα σε οπωρώνες και θα δοκιμάσουμε φρούτα εποχής, τσάι με μέλι και φρέσκες καρύδες. Ακολουθεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές εμπειρίες του ταξιδιού: βαρκάδα με παραδοσιακή κωπήλατη βάρκα μέσα από στενά, σκιερά κανάλια, ανάμεσα σε πυκνή τροπική βλάστηση. Θα επισκεφθούμε επίσης τοπικό εργαστήριο παραγωγής καραμέλας καρύδας και θα γνωρίσουμε παραδοσιακές τεχνικές που περνούν από γενιά σε γενιά. Επιστροφή στη Σαϊγκόν για δείπνο και διανυκτέρευση.

Μετά το πρωινό αναχωρούμε για την περιοχή Κου Τσι (Cu Chi), περίπου δύο ώρες βορειοδυτικά της Σαϊγκόν, διασχίζοντας την καταπράσινη ύπαιθρο του Νοτίου Βιετνάμ. Εδώ βρίσκεται ένα από τα σημαντικότερα ιστορικά μνημεία της χώρας: το δαιδαλώδες δίκτυο των υπόγειων στοών του Κου Τσι. Το σύμπλεγμα αυτό από υπόγειες στοές κατασκευάστηκε το 1948 ώστε να προσφέρει καταφύγιο στους Βιετκόνγκ από τις επιθέσεις των Γάλλων από αέρα και ξηρά. Οι σήραγγες αυτές χρησίμευαν επίσης ως δίοδοι επικοινωνίας, χώροι αποθήκευσης τροφίμων και όπλων, νοσοκομεία και καταλύματα κατά τη διάρκεια του πολέμου με τους Αμερικανούς. Θα επισκεφθούμε τα υπόγεια «χωριά» για να κατανοήσουμε καλύτερα τις εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες ζωής των Βιετκόνγκ και την ανθεκτικότητα του βιετναμέζικου λαού. Επιστρέφοντας στη Σαϊγκόν, θα δούμε εξωτερικά μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά αποικιακά κτίρια της πόλης, όπως την Όπερα, το Δημαρχείο, τον Καθεδρικό Ναό της Παναγίας των Παρισίων, το Κεντρικό Ταχυδρομείο και το Μουσείο Πολέμου. Ακολουθεί η μεταφορά μας στο αεροδρόμιο για την πτήση προς την αυτοκρατορική Χουέ. Δείπνο και διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο.

Η σημερινή ημέρα είναι αφιερωμένη στη Χουέ, την ιστορική πόλη των αυτοκρατόρων της δυναστείας Νγκουέν και ένα από τα σημαντικότερα πολιτιστικά κέντρα του Βιετνάμ. Θα πραγματοποιήσουμε μία όμορφη διαδρομή στον Ποταμό των Αρωμάτων (Perfume River), έναν από τους σημαντικότερους συμβολικούς τόπους της Χουέ. Κατά τη διάρκεια της βαρκάδας θα απολαύσουμε τη γαλήνια ατμόσφαιρα της αυτοκρατορικής πόλης και τη μοναδική σχέση της με το ποτάμι που αποτέλεσε αναπόσπαστο μέρος της ιστορίας της. Θα επισκεφθούμε την περίφημη επταώροφη Παγόδα Τιεν Μου (Thien Mu Pagoda), του 17ου αιώνα, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα της Χουέ. Χτισμένη σε λόφο πάνω από τον Ποταμό των Αρωμάτων, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα βουδιστικά μνημεία του Βιετνάμ. Στη συνέχεια, θα μετακινηθούμε με ηλεκτρικά αμαξίδια για μεγαλύτερη άνεση, στο εσωτερικό της αρχαίας οχυρωμένης Ακρόπολης. Το τεράστιο περιτειχισμένο συγκρότημα, χτισμένο στις όχθες του Ποταμού των Αρωμάτων, υπήρξε η πολιτική και διοικητική καρδιά της αυτοκρατορίας. Στο εσωτερικό του βρισκόταν η Αυτοκρατορική Πόλη και η λεγόμενη Απαγορευμένη Πορφυρή Πόλη, η ιδιωτική κατοικία του αυτοκράτορα και της οικογένειάς του. Παρότι σημαντικό μέρος του συγκροτήματος καταστράφηκε κατά τη διάρκεια των πολέμων, οι εργασίες αποκατάστασης αναδεικνύουν σταδιακά την παλαιά του μεγαλοπρέπεια. Θα επισκεφθούμε επίσης το πρόσφατα ανακαινισμένο παλάτι Κιεν Τρουνγκ, ένα από τα πιο εντυπωσιακά οικοδομήματα της δυναστείας Νγκουέν, στο οποίο η βιετναμέζικη διακοσμητική παράδοση συνδυάζεται αρμονικά με επιρροές της δυτικής αρχιτεκτονικής Τέλος, θα συνεχίσουμε προς τον τάφο του αυτοκράτορα Μινχ Μανγκ, του δεύτερου αυτοκράτορα της δυναστείας Νγκουέν. Το μεγαλοπρεπές ταφικό συγκρότημα συνδυάζει με μοναδικό τρόπο την παραδοσιακή βιετναμέζικη αρχιτεκτονική με το φυσικό τοπίο, τις λίμνες, τους κήπους και τα πευκοδάση της περιοχής. Στη συνέχεια αναχωρούμε οδικώς για τη Χόι Αν, μία από τις πιο ατμοσφαιρικές και καλοδιατηρημένες ιστορικές πόλεις της Νοτιοανατολικής Ασίας. Το βράδυ θα απολαύσουμε δείπνο σε επιλεγμένο εστιατόριο, πριν τακτοποιηθούμε στο ξενοδοχείο μας.

Πρωινή αναχώρηση για τον αρχαιολογικό χώρο του Μι Σον, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και σημαντικότερο θρησκευτικό κέντρο του αρχαίου βασιλείου των Τσαμ, από τον 4ο έως τον 13ο αιώνα. Παρότι βρίσκεται μακριά από την Ινδία, ο πολιτισμός των Τσαμ επηρεάστηκε βαθιά από τον Ινδουισμό και ανέπτυξε μια ξεχωριστή μορφή τέχνης και αρχιτεκτονικής. Οι ναοί-πύργοι, αφιερωμένοι κυρίως στον θεό Σίβα αλλά και σε άλλες ινδουιστικές θεότητες, είναι κατασκευασμένοι από τούβλο και διακοσμημένοι με πέτρινους πυλώνες και ανάγλυφες παραστάσεις από την ινδουιστική μυθολογία. Η αρχιτεκτονική τους αποκαλύπτει την υψηλή τεχνική και καλλιτεχνική δεξιότητα των Τσαμ. Επιστροφή στη Χόι Αν και περιπατητική ξενάγηση στην ιστορική της καρδιά. Από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα η Χόι Αν υπήρξε ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά λιμάνια της Ασίας. Κινέζοι, Ιάπωνες και Ευρωπαίοι έμποροι άφησαν έντονα τα ίχνη τους στην αρχιτεκτονική και στον πολιτισμό της πόλης. Θα επισκεφθούμε την περίφημη Ιαπωνική Σκεπαστή Γέφυρα, ηλικίας άνω των τεσσάρων αιώνων, την παραδοσιακή κατοικία Ταν Κι, την Αίθουσα Συνελεύσεως Fujian και την ιστορική παγόδα Τσουκ Ταν. Θα περπατήσουμε στα γραφικά σοκάκια με τα κιτρινωπά κτίρια, τα ξύλινα καταστήματα, τις μικρές αυλές και τα εκατοντάδες πολύχρωμα φαναράκια. Κατά τη διάρκεια της περιπατητικής μας διαδρομής θα περάσουμε επίσης από την παραδοσιακή αγορά της Χόι Αν, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε πιο κοντά την τοπική καθημερινότητα. Τα χρώματα, τα αρώματα, τα φρέσκα προϊόντα και η ζωντανή κίνηση της αγοράς αποτελούν μια αυθεντική εικόνα της πόλης και της γαστρονομικής της παράδοσης. Το βράδυ σάς προσφέρουμε μία ξεχωριστή βαρκάδα στο κεντρικό κανάλι της Χόι Αν. Μέσα στην ατμοσφαιρική φωταγωγημένη πόλη, θα αφήσουμε ένα φαναράκι στα νερά, κάνοντας τη δική μας ευχή. Μια ποιητική εμπειρία και μία από τις ομορφότερες εικόνες του ταξιδιού μας. Δείπνο σε τοπικό εστιατόριο και διανυκτέρευση στη Χόι Αν.

Σήμερα θα επισκεφθούμε ένα από τα πιο εντυπωσιακά και πιο φωτογραφημένα σύγχρονα αξιοθέατα του Βιετνάμ: τη Χρυσή Γέφυρα στους λόφους Μπα Να. Η γέφυρα βρίσκεται σε υψόμετρο περίπου 1.400 μέτρων και έχει μήκος σχεδόν 150 μέτρα. Η καμπύλη κατασκευή της μοιάζει να στηρίζεται πάνω σε δύο γιγαντιαία πέτρινα χέρια που αναδύονται από το βουνό, δημιουργώντας την εντύπωση ότι αιωρείται ανάμεσα στα σύννεφα. Η άνοδος στους λόφους πραγματοποιείται με εντυπωσιακό τελεφερίκ, προσφέροντας πανοραμική θέα στα βουνά και στην πυκνή βλάστηση της περιοχής. Θα έχουμε χρόνο να περιηγηθούμε στους Κήπους της Αγάπης, να δούμε το ιστορικό γαλλικό κελάρι και να απολαύσουμε τις εγκαταστάσεις του δημοφιλούς θεματικού πάρκου. Η περιοχή συνδυάζει φυσική ομορφιά, ευρωπαϊκές αρχιτεκτονικές αναφορές και σύγχρονες μορφές ψυχαγωγίας. Στη συνέχεια μεταφορά στο αεροδρόμιο της Ντανάνγκ και πτήση για το Ανόι, την ιστορική πρωτεύουσα του Βιετνάμ. Άφιξη, μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας. Δείπνο σε τοπικό εστιατόριο και διανυκτέρευση στο Ανόι.

Έχοντας μαζί μας μία μικρή αποσκευή με τα απαραίτητα για τη διανυκτέρευση, αναχωρούμε μετά το πρωινό διασχίζοντας το εύφορο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού με προορισμό τον περίφημο κόλπο Χα Λονγκ. Το όνομά του σημαίνει «Κόλπος του Κατερχόμενου Δράκου» και, σύμφωνα με τον τοπικό θρύλο, δημιουργήθηκε όταν δράκοι κατέβηκαν από τον ουρανό και άφησαν στη θάλασσα πολύτιμους λίθους, οι οποίοι μεταμορφώθηκαν στις χιλιάδες βραχονησίδες του κόλπου. Πρόκειται για ένα από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά τοπία της Ασίας και Μνημείο Παγκόσμιας Φυσικής Κληρονομιάς της UNESCO. Περισσότεροι από χίλιοι ασβεστολιθικοί σχηματισμοί αναδύονται από τα σμαραγδένια νερά, δημιουργώντας ένα σχεδόν απόκοσμο τοπίο. Κατά τη διαδρομή θα επισκεφθούμε εργαστήριο καλλιέργειας μαργαριταριών, όπου θα μάθουμε περισσότερα για τη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας τους. Με την άφιξή μας στο Χα Λονγκ θα επιβιβαστούμε στο κρουαζιερόπλοιο.Καθώς το πλοίο θα κινείται ανάμεσα στις εντυπωσιακές βραχονησίδες, θα απολαμβάνουμε διαρκώς διαφορετικές εικόνες του κόλπου. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το πρόγραμμα του πλοίου, θα έχουμε τη δυνατότητα να κολυμπήσουμε σε προστατευμένο κόλπο και να ανακαλύψουμε μία από τις κρυμμένες σπηλιές της περιοχής. Γεύμα και δείπνο εν πλω. Διανυκτέρευση στις καμπίνες του πλοίου, μέσα στο μοναδικό τοπίο του Χα Λονγκ.

Νωρίς το πρωί θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε την ανατολή του ήλιου στον κόλπο, καθώς το πρώτο φως χρωματίζει τις βραχονησίδες και τα ήρεμα νερά. Τσάι, καφές και ελαφρύ πρωινό θα σερβιριστούν στο κατάστρωμα, ενώ όσοι επιθυμούν μπορούν να συμμετάσχουν σε ένα χαλαρωτικό μάθημα Τάι Τσι. Θα ακολουθήσει βαρκάδα με μπαμπού ή καγιάκ, ώστε να εξερευνήσουμε από κοντά τους ασβεστολιθικούς σχηματισμούς και τις γαλήνιες γωνιές του κόλπου. Επιστροφή στο κυρίως σκάφος, παράδοση των καμπινών και γεύμα τύπου brunch. Στη συνέχεια επιστρέφουμε στο Ανόι και ξεκινάμε τη γνωριμία μας με την πρωτεύουσα. Θα επισκεφθούμε το ιστορικό συγκρότημα Μπα Ντινχ και την ομώνυμη πλατεία, όπου στις 2 Σεπτεμβρίου 1945 ο Χο Τσι Μινχ ανακήρυξε την ανεξαρτησία του Βιετνάμ. Θα δούμε το Προεδρικό Μέγαρο και την One Pillar Pagoda, ένα από τα πιο εμβληματικά μνημεία του Ανόι. Η παγόδα χτίστηκε τον 11ο αιώνα επί βασιλείας του Λι Τάι Τονγκ, και στηρίζεται πάνω σε έναν μόνο πέτρινο πυλώνα, συμβολίζοντας ένα άνθος λωτού που αναδύεται από το νερό. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε τον Ναό της Λογοτεχνίας (Van Mieu - Quoc Tu Giam), αφιερωμένο στον Κομφούκιο. Το συγκρότημα στέγαζε την Αυτοκρατορική Ακαδημία και θεωρείται το πρώτο πανεπιστήμιο του Βιετνάμ, καθώς ιδρύθηκε το 1070. Θα ολοκληρώσουμε την ξενάγηση με μία απολαυστική βόλτα με τα παραδοσιακά cyclo στα γραφικά δρομάκια της παλιάς πόλης και γύρω από τη λίμνη Χόαν Κιέμ. Θα επισκεφθούμε επίσης τον Ναό Νγκοκ Σον (Ngoc Son Temple), ένα από τα πιο χαρακτηριστικά μνημεία του Ανόι, χτισμένο σε μικρό νησάκι στη λίμνη Χοάν Κιέμ και συνδεδεμένο με την ιστορική κόκκινη γέφυρα Huc. Ο ναός αποτελεί ένα από τα πιο φωτογραφημένα σημεία της πόλης και συνδυάζει την ιστορία, τη θρησκευτική παράδοση και τη μοναδική ατμόσφαιρα της παλιάς πρωτεύουσας. Το απόγευμα θα παρακολουθήσουμε μία παράσταση με μαριονέτες στο νερό, μία από τις πιο ιδιαίτερες μορφές παραδοσιακής βιετναμέζικης τέχνης. Η παράδοση αυτή γεννήθηκε πριν από αιώνες στα πλημμυρισμένα χωράφια του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού και αντλεί τα θέματά της από τη ζωή των αγροτών, τους λαϊκούς μύθους και την καλλιέργεια του ρυζιού. Δείπνο σε επιλεγμένο τοπικό εστιατόριο και διανυκτέρευση στο Ανόι.

Μετά το πρωινό αναχωρούμε οδικώς για την επαρχία Νιν Μπιν(Ninh Binh), μια περιοχή εκπληκτικής φυσικής ομορφιάς, όπου οι απότομοι ασβεστολιθικοί σχηματισμοί υψώνονται ανάμεσα σε ορυζώνες, ποτάμια και καταπράσινες κοιλάδες. Πρώτος μας σταθμός είναι η Χόα Λου, η αρχαία πρωτεύουσα του Βιετνάμ κατά τον 10ο και τις αρχές του 11ου αιώνα. Παρότι τα παλαιά ανάκτορα δεν σώζονται, στην περιοχή διατηρούνται ναοί και μνημεία αφιερωμένα στους πρώτους αυτοκράτορες που έθεσαν τα θεμέλια του ανεξάρτητου βιετναμέζικου κράτους. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε το περίφημο Σπήλαιο Μούα , όπου όσοι επιθυμούν μπορούν να ανέβουν τα πέτρινα σκαλοπάτια μέχρι την κορυφή, απολαμβάνοντας μία από τις πιο εντυπωσιακές πανοραμικές θέες ολόκληρου του ταξιδιού, πάνω από τους ποταμούς, τους ορυζώνες και τους χαρακτηριστικούς ασβεστολιθικούς βράχους της περιοχής. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε το Ταμ Κοκ (Tam Coc), το οποίο αποκαλείται «Ηπειρωτικό Χα Λονγκ». Θα επιβιβαστούμε σε παραδοσιακές κωπήλατες βάρκες και θα ακολουθήσουμε μια μαγευτική διαδρομή στον ποταμό, ανάμεσα σε ορυζώνες και επιβλητικούς ασβεστολιθικούς βράχους. Η βάρκα θα μας οδηγήσει μέσα από φυσικά σπήλαια και χαμηλά περάσματα, προσφέροντάς μας μία από τις πιο γαλήνιες και αυθεντικές εμπειρίες του ταξιδιού. Πριν από την αναχώρησή μας θα επισκεφθούμε την ιστορική παγόδα Μπιχ Ντονγκ (Bich Dong), χτισμένη σε τρία επίπεδα πάνω στην πλαγιά του βουνού. Το συγκρότημα περιβάλλεται από πυκνή βλάστηση, λίμνες με λωτούς και ασβεστολιθικούς σχηματισμούς, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα γαλήνια ατμόσφαιρα. Το απόγευμα απολαύσουμε το αποχαιρετιστήριο δείπνο μας σε επιλεγμένο τοπικό εστιατόριο, ολοκληρώνοντας με τον καλύτερο τρόπο το γαστρονομικό μας ταξίδι στο Βιετνάμ. Ακολουθεί η μεταφορά μας στο αεροδρόμιο και επιβίβαση στην πτήση επιστροφής για την Αθήνα.

Άφιξη στην Αθήνα, γεμάτοι εικόνες και εμπειρίες από μια χώρα που συνδυάζει συναρπαστική ιστορία, σπουδαίους πολιτισμούς, εξωτικά τοπία και ζωντανές παραδόσεις.